春节、清明、五一、端午、中秋等小长假，十一黄金周，学生寒假、暑假的时间是国内旅游项目运营创收的黄金时间，俗称旅游旺季。毋庸置疑，旅游策划设计的大部分产品是旺季的主力军，策划设计也会针对可预见性的淡季提出创收策略。但国外的一些旅游项目运营中却刻意制造“旅游淡季”，这是一种怎样的策略？

泰国一个名为金汤普森的农场，每年只运营一个月，其余时间不对游客开放；美国威斯康辛州的桑科雷斯特披萨农场运营规定只在每周四和每周五下午特定时间段营业；日本政府批准的民宿法规定，民宿运营中没每年营业时间不允许超过180天，违者不仅将被勒令停业，还将处以100万日元以下罚款或6个月以下监禁；其他国家对民宿运营天数进行限制并不罕见，比如英国伦敦规定民宿每年的营业天数在90天以内，荷兰阿姆斯特丹的限定时间则是60天。

故意制造运营“淡季”，旅游收益还能好吗？因为每年只运营一个月，泰国金汤普森农场吸引了全球游客蜂拥而来，很多泰国人还调整每年固定的休假时间，就是为了去金汤普森农场。而美国的桑科雷斯特披萨农场，每周两天的运营时间成为当地旅游者的一次家庭大派对。至于日本民宿，在日本旅游不住民宿，就像来中国不去看长城一样，全球游客的热情让日本民宿持续火爆。

为什么这些旅游项目运营刻意“淡季”？难道更长的运营营业时间带来更多收入不是所有人都追求的吗？

从旅游策划的角度去思考，李也文旅认为旅游项目运营制造淡季至少有三个理由。

其一，旅游淡季才能凸显旅游项目的核心竞争力。在旅游旺季，游客有充沛的旅游时间，旅游项目事前必做过大量的接待准备工作，供需两端的共同“努力”使各个旅游项目营收一片红火。但过了旺季，淡季的冷清就真正显现出来了，一些旅游项目的遮羞布也遮不住了，究其＊根本原因是旅游项目核心竞争力不足，导致淡季运营乏力。因而，淡季才能看出一个旅游项目是不是真正具备核心竞争力，而核心竞争力正是国内中下游旅游项目所欠缺的。

其二，制造旅游淡季是旅游项目尊重自身承载力的需要。泰国金汤普森农场的产业支撑是蚕丝，为了不影响蚕丝生产质量，确保不会因太多人员进出破坏蚕虫及食物的生存环境，农场主动压缩旅游营业时间。日本、英国民宿控制运营时间长度，是因为民宿的内核是利用家庭闲置房屋来接待客人，要与全年全职经营的传统旅馆区别开，否则就失去了民宿本身的内涵和味道。敢做“淡季”，恰恰是尊重自然、尊重业务的表现，也侧面反映出运营主体的事业“情怀”，因为有情怀坚守才不违背旅游项目建设的初衷。

其三，制造淡季，才能拥抱旺季。在互联网时代，旅游项目让游客震撼和尖叫才算摆脱了“低级趣味”。金汤普森农场虽然每年只开放一个月，但这个月里大有文章，不仅每年的运营主题不一样，还会围绕主题设置一系列丰富的活动。换言之，为了准备这一个月的游客尖叫，他们谋划已久。国内不少旅游项目每天的营业额甚至还不够项目维护费用，甚至通年的运营也是波澜不惊，搞个活动也是匆匆忙忙，没有起伏没有亮点的项目，品质和口碑从何谈起？制造淡季，让旅游项目主动缓一缓，利用这段时间主动沉淀、蓄能、加压、打磨，将资源集约化、效率化利用、集中力量打造核心IP，何愁旺季的爆发？

然而，制造“淡季”这种运营策略，并非适用于所有旅游项目。但国外这种运营思维确实值得国内旅游项目思考和借鉴，也对旅游策划工作加强顶层设计的方方面面提出了促进要求。